Beyran Gaziantep
Beyran Gaziantep

Beyran Gaziantep Malzemeleri

  • 1 kilo kuzu incik
  • 2 ÇB pirinç
  • 5-6 su bardağı kadar su
  • 1 YK tereyağı
  • 2 TK biber salçası
  • 2 TK kırmızı pul biber
  • 8-9 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Beyran Gaziantep Nasıl Yapılır?

  • Beyran, Gaziantep yöresine ait bir çorba, kışın severek yiyoruz. Umarım siz de beğenirsiniz.
  • Sarımsakları soyun.
  • Kuzu inciği, sarımsakları ve suyu düdüklü tencereye koyup haşlayın.
  • Et iyice yumuşadıktan sonra eti parçalayın.
  • Et suyunu ve yıkanmış pirinci haşlayın.
  • üzerine tereyağ, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 2-3 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • En son parçaladığınız yumuşak eti de ilave edip bir kaç dakika daha kaynatın.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 31 Ocak 2017

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here