AROMATİK SOSLU TAVUK SOTE
AROMATİK SOSLU TAVUK SOTE
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Zeytinyağı
  • 4 parça tavuk göğüs eti
  • 1 soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı file badem
  • 1 portakalın suyu
  • 10 g taze zencefil
  • Rendelenmiş muskat cevizi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yoğurt, zerdeçal ve zeytinyağını yayvan bir kapta karıştırın. Tavuk göğüs etlerini ilave edin. Kabın üzerini streç filme sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. İnce doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve file bademi zeytinyağında kavurun.
  • Bademlerin rengi dönmeye başlayınca dinlenen tavuk göğüs etlerini, portakal suyunu, rendelediğiniz zencefili, rendelenmiş muskat cevizini, tuz ve baharatları ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Paylaş
Önceki İçerikPALAMUT FIRIN
Sonraki İçerikNOODLE
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here