NOODLE
NOODLE
  • 4 parça tavuk göğüs eti
  • Zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Erik sosu için

  • 125 g kuru erik
  • 1 çay bardağı krema
  • 4 yemek kaşığı erik suyu
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım su bardağı tatlı ekşi sos

Üzeri için

  • Kişniş
  • Tavuk göğüs etlerini yayvan bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip ince doğradığınız sarımsağı ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlenen tavuk etlerini sarımsaklı ve baharatlı yağıyla beraber fırın poşetine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk etleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Erikli sos için kuru erikleri kaynar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp ayrı bir sos tenceresine alın. Üzerine krema, erik suyu, toz kırmızı biber ve tatlı ekşi sosu ilave edip 10 dakika kadar pişirin.
  • Noodle makarnayı haşlayıp suyunu süzün ve erik sosunu pişirdiğiniz tencereye ilave edin. Izgara tavukları da ekleyip iyice harmanlayın ve ocaktan alın. Üzerini ince kıydığınız kişniş ile süsleyerek servis yapın.
Paylaş
Önceki İçerikAROMATİK SOSLU TAVUK SOTE
Sonraki İçerikTAÇE KRAÇE
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here