DÜRÜM KÖFTE
DÜRÜM KÖFTE
  • 4 lavaş 

Köfte için

  • 500 g kıyma
  • 1 soğan 
  • 1 şişe doğal maden suyu 
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon 

Yoğurt sos için

  • Yarım su bardağı süzme yoğurt 
  • 1 yemek kaşığı mayonez 
  • 2-3 dal dereotu 

Üzeri için

  • Domates püresi 
  • İnce kıyılmış maydanoz 
  • Köfte için kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendelediğiniz soğan, maden suyu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip tüm malzeme özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan uzun rulo şeklinde köfteler yapın ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. 
  • Yoğurt sos için, süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın. Mayonez ve ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın. Lavaşları mutfak tezgahına yayın. Üzerlerine süzme yoğurtlu sos sürüp köfteleri yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları 5 cm genişliğinde dlimleyip üzerine domates püresi gezdirin ve ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Paylaş
Önceki İçerikCEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)
Sonraki İçerikYUFKALI SUCUK KÖFTE
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here