KADINBUDU KÖFTE
KADINBUDU KÖFTE
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1.5-2 su bardağı su
  • 500 g kıyma
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin. Soğanlar hafif pembeleşmeye başladığında pirinç ve suyu ekleyin. Pirinçler suyu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın. Kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Yumurtaları ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce kıydığınız maydanoz ve pirinçli karışımı ilave edip yoğurun.
  • Harçtan bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklini verin. Fırın tepsisine galeta unu serpip köfteleri üzerine yerleştirin. Üzerlerine bir miktar daha galeta unu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Paylaş
Önceki İçerikMUFFİN KÖFTELER
Sonraki İçerikSÜZME YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here