KİNOALI IZGARA KÖFTE
KİNOALI IZGARA KÖFTE

Malzemeler

  • 500 g dana kıyma
  • Yarım su bardağı kırmızı kinoa
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 2~3 dal maydanoz
  • 2~3 dal taze kekik
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon

Servis için

  • Yarım demet fesleğen
  • 3 kırmızı çeri domates
  • 3 sarı çeri domates

Kırmızı kinoayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alın. Rendelediğiniz soğan, yumurta, ince kıydığınız maydanoz, kekik, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekillendirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Yanında fesleğen yaprakları ve ortadan ikiye kestiğiniz renkli çeri domateslerle servis yapın.

Paylaş
Önceki İçerikAVOKADO SOSLU HİNDİ KÖFTESİ
Sonraki İçerikŞİŞ KÖFTE
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here