KAHVELİ VE MUZLU PASTA
KAHVELİ VE MUZLU PASTA
  • 400 g kedidili bisküvisi

Şurup için

  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı granül kahve

Kreması için

  • 150 g mascarpone peyniri
  • 60 g toz şeker
  • 150 ml süt
  • 250 ml krema
  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Arası ve üzeri için

  • Muz

  • Şurubu hazırlamak için granül kahveyi sıcak suyla karıştırarak iyice erimesini sağlayın.
  • Kreması için mascarpone peyniri, toz şeker, süt ve kremayı çırpın. Granül kahveyi ilave edin. Kedidili bisküvilerini hazırladığınız şurupla ıslatıp, kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbının tabanına ve dik olarak kenarlarına yerleştirin. Mascarpone peynirli kremadan üzerine yayın.
  • Kremanın üzerine ince dilimlediğiniz muzlardan yerleştirin. Muzların üzerine bir sıra daha şurupla ıslattığınız kedidili bisküvilerinden yerleştirip tekrar krema yayın ve muz dilimleri yerleştirin. En üst katta krema olacak şekilde kremanız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Üzerini muz dilimleri ile süsleyerek soğuk servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here