PAZI BORANİ
PAZI BORANİ
  • 1 demet pazı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için

  • Zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Sumak

  • Sap kısımlarını kesip ince doğradığınız pazı yapraklarını zeytinyağında pazılar suyunu çekinceye kadar soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Yoğurtları bir karıştırma kabında çırpın. Ezdiğiniz sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştırın. Ilınan pazıları ekleyip fazla sulandırmadan karıştırın ve bir servis tabağına yayın.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ve sumak serpin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Paylaş
Önceki İçerikPATATESLİ ISPANAK SUFLESİ
Sonraki İçerikKARALAHANA KAVURMASI
Yemek Üstaadı Yemek yapmayı seven ve bu tarifleri sizlerle paylaşmak için can atan neseli yazarınız BigChef sizlerle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here