ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
  • 1 demet semizotu  
  • 1 soğan 
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı  
  • 1 havuç 
  • 2 diş sarımsak 
  • 2 domates  
  • 2 yemek kaşığı pirinç 
  • 1 kesme şeker 
  • Tuz
  • Semizotunu temizleyip yıkayın ve suyunu süzün. Yapraklarını ayırıp saplarını küçük parçalar şeklinde doğrayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları dörde bölün. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Semizotu, jülyen doğranmış havuç, sarımsak, tuz ve kesme şekeri ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
  • Semizotu suyunu bırakınca pirinç ve yarım su bardağı suyu ilave edip pirinçler yumuşayınca kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here